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９月２５日放送/ＮＨＫ「ごごナマ　知っトク！らいふ」より

インスタントコーヒーをおいしく淹れるポイントは、
始めにティースプーン１杯分の水でしっかりとインスタントコーヒー粉を練ること。
しっかりと混ぜドロンとしたら、８０～９０℃の湯をゆっくりと注ぐ。

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９月２１日放送/テレ朝「グッド！モーニング」より

拾遺和歌集に
「水の面に照る月なみを数ふれば今宵ぞ秋の最中なりける（源順）」
という歌がある。
平安時代に宮中で行われた月見の宴で出された丸い餅菓子にちなみ、
歌では満月を「最中の月」と詠んだ。
「最中」の意味は「真ん中」。
つまり「最中の月」とは「十五夜の月」、「中秋の名月」のこと。
中秋の名月に由来する食べ物は「もなか」。

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９月２０日放送/日テレ「ヒルナンデス」より

キャベツの外葉や芯にはビタミンＣが含まれ疲労感の軽減になる。
内葉に含まれるビタミンＵは食欲不振を改善し、
トリプトファンは安眠効果が期待できるため、
秋バテ予防効果が期待できる。

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９月１９日放送/日テレ「ヒルナンデス！」より

台東区浅草２丁目の「まるごとにっぽん」には、
日本中からセレクトした美味しいものが一堂に会している。
４階分のフロアにご当地グルメが目白押しで、その数は約１万種類。
その地方にしかない、地元では有名でも都会ではなかなか入手しづらい珍しい逸品が揃っている。
まるごとにっぽんにはグルメ以外に、
船大工職人が技を駆使してつくるモダンな神棚の店や、ご当地キッチングッズがそろう店がある。

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９月１８日放送/ＮＨＫ「ひるまえほっと～関東～」より

横浜・中区に朝ごはんをみんなで楽しく食べるという「朝ごはん食堂」ができた。
子供２００円、大人４００円でご飯とみそ汁がおかわり自由。
取り組みに共感した近所の人達がボランティアで料理を作りに来てくれる。
朝食を食べたりお手伝いをするとスタンプがもらえ、
ポイントが貯まると食事に使う箸や茶碗がもらえる。
日中は子供達の学習支援や親子の料理教室などを行い、
より子供達が気軽に足を運べるよう取り組んでいる。

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