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特集 クッキングお徳情報
2021年01月25日(月)
最新TV速報
【クッキングお徳情報】
名古屋めしが宇宙食に認証
1月22日放送/NHK「おはよう日本」より

「名古屋コーチン」や愛知県特産の「八丁みそ」など、いわゆる名古屋めしの食材を使った料理が宇宙食に認証され実際に宇宙で提供される見通しになった。
名古屋市のサガミホールディングスが静岡県の食品メーカーや神奈川県の大学と共同で開発し、JAXAから宇宙食に認証された。
ことしの春ごろから国際宇宙ステーションに長期滞在する予定の宇宙飛行士・星出彰彦に提供される見通し。
サガミホールディングスは「新型コロナウイルスで明るい話題がない中、外食産業全体を盛り上げるきっかけにしたい」としている。


バイト減で食事もままならない・大学生に食料支援
1月20日放送/NHK「あさイチ」より

新型コロナウイルスの影響でバイトが減り、食事もままならない大学生を助けようと、去年5月にボランティアが食糧支援“フードパントリー”を始めた。

農家や個人、団体などから寄付を集めて、卵、野菜、果物、米など、栄養になるものを中心に無料で配布している。
大学生であれば誰でも支援を受けることができる。

フードバンク府中の照井丈夫代表は「部屋代を払えない、部屋代を払うために食費を減らす。...
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“簡単野菜”コロナで進化
1月14日放送/フジテレビ「イット!」より

“ウィズコロナ“を意識したスーパーがオープンしている。
東京や神奈川で919店舗を構える「まいばすけっと」。
11月にオープンした祐天寺駅通り店では「簡単野菜」売り場を設けた。普段外食ばかりであまり料理をしない人にも手に取りやすい商品を数多くおいていて、鍋用のカット野菜を取り扱うなど工夫をこらしている。

前回の緊急事態宣言時に売り切れが多かった冷凍食品は、その教訓が生かし従来の店舗よりコーナーを拡大している。


ミスド×ベルギーチョコ・6種類王室御用達の味
1月8日放送/フジテレビ「めざましテレビ」より

ミスタードーナツが今日から期間限定で発売するのは、ベルギー王室御用達のチョコレートブランド「ピエールマルコリーニ」とコラボしたドーナツ。
しっとり濃厚で本格的なチョコレートの味わいに比べ、見た目も可愛い6種類の味が楽しめる。


アイスワインに…凍ったブドウ収穫
1月7日放送/TBSテレビ「TBS NEWS」より

北海道池田町で夜明け前の厳しい寒さの中、芳醇な甘さのアイスワインを作るブドウの収穫が行われた。
アイスワインはブドウが実ったまま凍結と乾燥を繰り返すことで糖度が通常の倍ほどになる甘口のワインで、「山幸」という品種を30人がかりで手摘みする。
今年の収穫量はシカの食害で予定より大幅に減少したが、仕込んだアイスワインは1年後に約500本が出荷される予定。


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