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特集 クッキングお徳情報
2018年04月26日(木)
最新TV速報
【クッキングお徳情報】
クロワッサンはなぜ三日月の形?
4月25日放送/TBS「ゴゴスマ~GOGO!Smile!~」より

クロワッサンは三日月型のものが多い。

諸説あるが、トルコ国旗の三日月がモチーフと言われている。

トルコと戦争をしていたオーストリアが『敵を食べてやろう!』という意味で作ったのがきっかけ。

「コーンショット」って何?
4月24日放送/テレ東「おはスタ」より

「コーンショット」とはインスタ映えする食べられる器のこと。

ソフトクリーム用のコーンの内側にチョコのコーティングがされていて、それをコップ代わりにミルクやカフェラテなどを入れて味わう。

完全再現!?レシピ・谷中・肉のすずきの元気メンチ
4月21日放送/フジテレビ「めざましどようび」より

東京・台東区の谷中ぎんざにある、肉のすずき「元気メンチカツ」を家庭で再現するポイント。

再現ポイント1:タマネギの量は通常の3倍(炒めて入れる)
再現ポイント2:肉に砂糖と片栗粉を入れる(お店で使用している肉に近づけるため)

カステラの紙をキレイに剥がす方法
4月20日放送/TBS「ビビット」より

街の人が「食べづらい」と思っているものを調査したところ、「カステラのザラメが紙と一緒にとれて困る」との声が。
カステラの有名店に問い合わせたところ「熱を加えることによって剥がしやすくなる」との回答。
弱火で30秒ほどフライパンで加熱するだけで、きれいに紙を剥がすことができる。

ニューヨークで発見「ベジヌードル」
4月17日/NHK「あさイチ」より

ニューヨーク・ウエストビレッジのレストランのパスタは、麺が小麦粉ではなくズッキーニの細切り。

その名も「ベジヌードル」。

ズッキーニは味にくせがなく、どんなソースとも相性が抜群。

ベジヌードルはスーパーにも並んでいる。にんじん、かぼちゃ、さつまいも、ビーツなど、細切りにできるものはなんでもヌードルにされている。

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