クッキングお徳情報


メニュー最新TV情報を読む JCCツイッター JCC Youtube JCC instagram	最新TV速報＜＞ツイート AITV AIメタデータは登録商標　 JCC株式会社【クッキングお徳情報】店内を蒸気機関車が走る！栃木「蒸氣汽関車レストラン」 2024年3月26日放送/フジテレビ「ノンストップ！」より栃木・那須町の「レストラン蒸氣汽関車」では、客が注文した料理を蒸気機関車に乗せて運んでいる。店内中央に敷かれているレールの上を走り、料理を届ける。蒸気機関車の大きさは実際の５分の１の大きさ。汽笛が鳴りアナウンスが流れると車掌風の口調で到着を知らせる。車掌役を務めているのはスタッフ・神戸学さん。学生時代に利用していた電車の車掌さんの特徴を思い出しながらアナウンスしている。... 全部読む 2024年3月26日放送/フジテレビ「ノンストップ！」より栃木・那須町の「レストラン蒸氣汽関車」では、客が注文した料理を蒸気機関車に乗せて運んでいる。店内中央に敷かれているレールの上を走り、料理を届ける。蒸気機関車の大きさは実際の５分の１の大きさ。汽笛が鳴りアナウンスが流れると車掌風の口調で到着を知らせる。車掌役を務めているのはスタッフ・神戸学さん。学生時代に利用していた電車の車掌さんの特徴を思い出しながらアナウンスしている。店は蒸気機関車の魅力にハマった先代がオープン。以来４５年間、蒸気機関車が料理を運び続けてきた。客席には駅名がつけられている。宇都宮、黒磯、白川、福島と続き、最後は青森となっていて、まるで鉄道路線のよう。メニュー名はラム肉の鉄板焼き「ポッポ焼き」、牛ロースの鉄板焼き「蒸気焼」など、鉄道に関するネーミングのものがいっぱい。世代を問わず楽しめるテーマパークレストランとなっている。閉じる日本一決定！第２回ドレッシング選手権 2024年3月21日放送/ＴＢＳ「ひるおび」より日本野菜ソムリエ協会主催の「第２回ドレッシング選手権」が行われた。エントリー数は６３品。食の専門家による第一次審査でベスト１６に絞られたのち、最終審査。評価基準は味、価格、パッケージなどが総合的に評価されて日本一が決定した。最高金賞に輝いたのは群馬県「春乃屋　Ｈａｒｕｎｏｙａ」の「水を少しも使っていないにんじんドレッシング」。甘味が強い「ひとみ五寸人参（群馬県産）」がたっぷり使われている。... 全部読む 2024年3月21日放送/ＴＢＳ「ひるおび」より日本野菜ソムリエ協会主催の「第２回ドレッシング選手権」が行われた。エントリー数は６３品。食の専門家による第一次審査でベスト１６に絞られたのち、最終審査。評価基準は味、価格、パッケージなどが総合的に評価されて日本一が決定した。最高金賞に輝いたのは群馬県「春乃屋　Ｈａｒｕｎｏｙａ」の「水を少しも使っていないにんじんドレッシング」。甘味が強い「ひとみ五寸人参（群馬県産）」がたっぷり使われている。ドレッシングを作った和食料理人・関口主税さんの子どもたちは、このドレッシングが美味しくて全員が野菜嫌いを克服できたという。豆腐、餃子、オムライスなどとの相性も抜群とのこと。閉じる古殿町・山菜「ウルイ」の収穫最盛 2024年3月19日放送/ＮＨＫ福島「ニュースふくしま８４５」より福島県古殿町で施設栽培している山菜の「ウルイ」の収穫が最盛期を迎え、生産農家は早朝から作業に追われている。ウルイは山野草の「オオバギボウシ」の若葉で、シャキシャキとした歯ごたえとぬめりのある食感が特徴の春の山菜。古殿町では、かつて盛んだったたばこの葉や養蚕に代わる作物として、地元の有志が４０年ほど前からウルイの栽培に取り組み始め、今は３０戸ほどの農家が施設栽培を行っている。... 全部読む 2024年3月19日放送/ＮＨＫ福島「ニュースふくしま８４５」より福島県古殿町で施設栽培している山菜の「ウルイ」の収穫が最盛期を迎え、生産農家は早朝から作業に追われている。ウルイは山野草の「オオバギボウシ」の若葉で、シャキシャキとした歯ごたえとぬめりのある食感が特徴の春の山菜。古殿町では、かつて盛んだったたばこの葉や養蚕に代わる作物として、地元の有志が４０年ほど前からウルイの栽培に取り組み始め、今は３０戸ほどの農家が施設栽培を行っている。生産者によると、和・洋・中華、なんでも合うとのこと。古殿町のウルイは県内のほか東京にも出荷され、今シーズンの収穫作業は５月上旬まで続くという。閉じる「代替食品」開発・販売競争激しく 2024年3月19日放送/ＮＨＫ「おはよう日本」より米国のスタートアップ企業「エクリプスフーズ」は、今月から牛乳をまったく使わないアイスクリームを大手コンビニチェーンで販売を開始すると発表した。牛乳を成分ごとに細かく分析し、同じ働きをする成分をキャッサバやじゃがいもなど様々な植物から抽出する技術を実用化し、味や食感を乳製品に近づけたのが特徴だとしている。一方、熊本市のベンチャー企業・ＤＡＩＺは大豆を使う代替食品を開発し、大手コンビニチェーンのツナのおにぎりやナゲットなどに採用されている。代替食品は持続可能な食の安定供給の観点から市場の拡大が見込まれている。ジャム市場シェアＮｏ．１の「アヲハタ」冷凍フルーツ市場参入 2024年3月15日放送/ＴＢＳ「ＴＨＥ　ＴＩＭＥ，」より１９３２年に広島でみかんの缶詰工場として始まり、いまやジャム市場でシェア１位を誇る「アヲハタ」の看板商品は、果物の栽培から加工までを行うフルーツジャム。しかし近年朝食をコンビニやファストフードで食べる人が増えていることに加え、農林水産省の調査では朝食を食べない傾向にある人は全体の約１４％。２０代、３０代ではさらに増え、４人に１人となる。これに危機感を持ったアヲハタが、冷凍フルーツ「くちどけフローズン」を開発。冷凍前に果汁に漬け込む独自の製法で、これまでにないやわらかさと味の濃さを実現した。そのまま食べるのはもちろん、アイスのトッピングや氷の代わりにも。スムージー専用商品も発売され、ミキサーで牛乳と合わせるだけでスムージーが楽しめる。過去の記事 1 ... 2 3 4 . 10 20 30 . 221 「クッキングお徳情報」内の検索 ▲画面のトップへ	ランキング注目パーソンシーズンズフォト季節を楽しもうシーズンズフォト季節を楽しもうシーズンズフォト季節を楽しもうシーズンズフォト季節を楽しもうシーズンズフォト季節を楽しもうシーズンズフォト季節を楽しもうシーズンズフォト季節を楽しもうシーズンズフォト季節を楽しもうシーズンズフォト季節を楽しもうシーズンズフォト隅田川シーズンズシーズンズフォト隅田川シーズンズシーズンズフォト隅田川シーズンズ最新のＴＶ情報全ｼﾞｬﾝﾙｴﾝﾀﾒｽﾎﾟｰﾂ社会政治経済ＣＭ災害 ▲画面のトップへ人気ランキング ▲画面のトップへ注目パーソン全ｼﾞｬﾝﾙｴﾝﾀﾒ芸術政治/経済/社会ｽﾎﾟｰﾂ ▲画面のトップへ

最新TV速報

【クッキングお徳情報】

店内を蒸気機関車が走る！栃木「蒸氣汽関車レストラン」

2024年3月26日放送/フジテレビ「ノンストップ！」より

栃木・那須町の「レストラン蒸氣汽関車」では、客が注文した料理を蒸気機関車に乗せて運んでいる。店内中央に敷かれているレールの上を走り、料理を届ける。

蒸気機関車の大きさは実際の５分の１の大きさ。汽笛が鳴りアナウンスが流れると車掌風の口調で到着を知らせる。車掌役を務めているのはスタッフ・神戸学さん。学生時代に利用していた電車の車掌さんの特徴を思い出しながらアナウンスしている。...

全部読む

日本一決定！第２回ドレッシング選手権

2024年3月21日放送/ＴＢＳ「ひるおび」より

日本野菜ソムリエ協会主催の「第２回ドレッシング選手権」が行われた。エントリー数は６３品。食の専門家による第一次審査でベスト１６に絞られたのち、最終審査。評価基準は味、価格、パッケージなどが総合的に評価されて日本一が決定した。

最高金賞に輝いたのは群馬県「春乃屋　Ｈａｒｕｎｏｙａ」の「水を少しも使っていないにんじんドレッシング」。甘味が強い「ひとみ五寸人参（群馬県産）」がたっぷり使われている。...

全部読む

古殿町・山菜「ウルイ」の収穫最盛

2024年3月19日放送/ＮＨＫ福島「ニュースふくしま８４５」より

福島県古殿町で施設栽培している山菜の「ウルイ」の収穫が最盛期を迎え、生産農家は早朝から作業に追われている。

ウルイは山野草の「オオバギボウシ」の若葉で、シャキシャキとした歯ごたえとぬめりのある食感が特徴の春の山菜。

古殿町では、かつて盛んだったたばこの葉や養蚕に代わる作物として、地元の有志が４０年ほど前からウルイの栽培に取り組み始め、今は３０戸ほどの農家が施設栽培を行っている。...

全部読む

「代替食品」開発・販売競争激しく

2024年3月19日放送/ＮＨＫ「おはよう日本」より

米国のスタートアップ企業「エクリプスフーズ」は、今月から牛乳をまったく使わないアイスクリームを大手コンビニチェーンで販売を開始すると発表した。

牛乳を成分ごとに細かく分析し、同じ働きをする成分をキャッサバやじゃがいもなど様々な植物から抽出する技術を実用化し、味や食感を乳製品に近づけたのが特徴だとしている。

一方、熊本市のベンチャー企業・ＤＡＩＺは大豆を使う代替食品を開発し、大手コンビニチェーンのツナのおにぎりやナゲットなどに採用されている。代替食品は持続可能な食の安定供給の観点から市場の拡大が見込まれている。

ジャム市場シェアＮｏ．１の「アヲハタ」冷凍フルーツ市場参入

2024年3月15日放送/ＴＢＳ「ＴＨＥ　ＴＩＭＥ，」より

１９３２年に広島でみかんの缶詰工場として始まり、いまやジャム市場でシェア１位を誇る「アヲハタ」の看板商品は、果物の栽培から加工までを行うフルーツジャム。しかし近年朝食をコンビニやファストフードで食べる人が増えていることに加え、農林水産省の調査では朝食を食べない傾向にある人は全体の約１４％。２０代、３０代ではさらに増え、４人に１人となる。

これに危機感を持ったアヲハタが、冷凍フルーツ「くちどけフローズン」を開発。冷凍前に果汁に漬け込む独自の製法で、これまでにないやわらかさと味の濃さを実現した。そのまま食べるのはもちろん、アイスのトッピングや氷の代わりにも。スムージー専用商品も発売され、ミキサーで牛乳と合わせるだけでスムージーが楽しめる。

過去の記事
1 ... 2 3 4 . 10 20 30 . 221

「クッキングお徳情報」内の検索