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特集 クッキングお徳情報
2021年03月04日(木)
最新TV速報
【クッキングお徳情報】
「北海道チーズ博」開催・おうち時間を楽しむ
2月19日放送/フジテレビ「めざましテレビ」より

昨日から「北海道地チーズ博week」がオンラインで開催されている。
朝食にコーヒーと一緒に楽しめるチーズや、くせが少なくおやつ感覚でお子さんでも味わえるチーズなど、おうち時間に合わせたここでしかないチーズのセットを購入できる。
来週月曜日からは地チーズの魅力を知ることができる動画を順次公開していく。


イタリア最新スイーツ「マリトッツォ」
2月18日放送/フジ「ノンストップ!」より

最新スイーツ「マリトッツォ」は、去年からカルディーやスターバックスが運営するベーカリーショップ「プリンチ」などで相次いで発売され、自宅で作る人も増えているほど人気急上昇中のスイーツ。「マリトッツォ」はイタリア・ローマの伝統的な菓子。
ハチミツを練り込んだ甘めのパンに、生クリームがこれでもかというくらい挟まれている。


外出自粛で需要拡大・インスタントスープ売上1.5倍
2月16日放送/テレ東「ワールドビジネスサテライト」より

おうち時間が増えたことで需要が拡大しているインスタントスープ。この半年で売り上げは1.5倍になっている。
通販を手掛けるアスクルがこの冬人気のインスタントスープをランキングにまとめた。

10位・味の素クノールスープDELI/サーモンとほうれん草
9位・味の素クノールスープDELI/ポルチーニ香るきのこクリームスープパスタ
8位・味の素クノールカップスープ/プレミアムバラエティセット
7位・無印良品食べるスープ/北海道産玉ねぎのオニオンスープ
6位・味の素クノールカップスープ/バラエティボックス
5位・無印良品食べるスープ/豚肉とチンゲン菜の胡麻味噌担々スープ
4位・カルディオリジナル/酸辣湯
3位・無印良品食べるスープ/オクラ入りねばねば野菜のスープ2位・無印良品食べるスープ/5種野菜のミネストローネ
1位・無印良品食べるスープ/揚げ茄子と豚肉の生姜スープ


非常食の賞味期限切れ・ローリングストックで解消
2月16日放送/フジ「めざましテレビ」より

地震を受けて防災グッズを見直す人が多い中、SNSでは「非常食の賞味期限が切れていた」などの声が。食品ロス問題に詳しいジャーナリスト・井出留美が推奨するのが、非常用に買った備蓄食品を古いものから順に日常的に使う一方、新たなものをその都度買い足して災害時に備える「ローリングストック」。

日清食品では、カセットコンロとボンベ、保存水や片手鍋などがセットの上、3カ月に一度9食のカップ麺などが届く「カップヌードル・ローリングストックセット」を展開。

全国展開の缶詰バーは、約300種類の中から毎月4品から6品の缶詰をセレクトし宅配するサービス「mr.kanso shopたべたく缶詰セット」を実施。先週末の地震以降、登録者が増えているという。

一方で賞味期限がこれまでより長い食品を開発する企業も。
健康飲料などを展開するカゴメでは、賞味期限が5年半の野菜ジュース「野菜一日これ一本・長期保存用」を発売。さらに賞味期限が5年半の「野菜たっぷりスープ」なども販売。こうした非常食を購入する際、感染リスクも考慮して選ぶとより安全だという。


9割の日本人が知らない・欧米では定番の絶品チーズ料理
2月11日放送/テレ朝「グッド!モーニング」より

モスバーガーは昨日、マカロニにチーズを絡めた「マッケンチーズ&コロッケ」を期間限定で発売した。
マッケンチーズは欧米では定番の家庭料理だが、日本人の約88%が知らないチーズ料理。
ソースの隠し味として紀州南高梅やかつお節を加え、和風にアレンジすることで日本の食文化との融合を目指している。


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