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3月31日放送/NHK「あさイチ」より

じゃがいもの皮は過熱した後に剥くとラク。
じゃがいもの周りに包丁で１ミリほどの切り込みを一周入れる。
皮が付いたまま茹で、冷水に浸けて冷ます。
皮を横から引っ張ると、つるんと剥ける。
電子レンジで加熱しても同じようにできる。

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3月25日放送/フジテレビ「ノンストップ！」より

大丸東京店でご当地パンフェアが開催されている。
「山形いも煮カレーパン」はマイルドなカレーに、ごろっとしたサトイモ、牛肉、長ネギなど、山形の味覚がつまったボリューム満点の一品。
富山県・さわや食品「昆布パン」は米粉を使ったもちもちパンをかみしめると昆布の旨味が口いっぱいに広がる。
滋賀県・つるや「サラダパン」は、パンの中にマヨネーズと和えたたくあんが入っている。意外な美味しさから地元だけではなく、県外からのリピーターもいるほどの大人気パン。
島根県・なんぼうパン「バラパン」は、島根県で７０年以上愛されているパン。自家製クリームを忍ばせた横長の菓子パンを、職人が１つ１つ手巻きで仕上げている。
熊本県・高岡製パン「ネギパン」はオムレットをイメージして作られたパン。パン生地だけではなく、中にはネギ、カツオ節がぎっしり入っている。マヨネーズ、ケチャップなどで作ったソースとの相性抜群。

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3月23日放送/NHK「あさイチ」より

マーシャル諸島は５つの島と２９の環礁からなる国で、マグロやカジキなど大きな魚がたくさん釣れる。
日本の食文化の影響から刺身は「ＳＡＳＨＩＭＩ」と呼ばれ、しょう油やわさびも使われているが、「ココナツミルク」でも味付けをする。
「刺身のココナツミルクあえ」はマーシャル諸島の名物。
ココナツミルクの他、ライムやガーリック、塩コショウを使う。

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3月19日放送/ＴＢＳテレビ「ＴＢＳ ＮＥＷＳ」より

ＪＲ九州が「ななつ星ｉｎ九州」の運行７周年を記念して、ラーメン店「博多一風堂」と共同で作り上げたラーメン「なな丸」を発表した。
完成したラーメンは塩と醤油の２種類。熊本・天草の塩と大分の醤油を使っている。こだわりは２種類とも７つの魚介から出汁をとった澄んだスープで、乗車する年齢層が比較的高めなことや、バーラウンジで締めの一杯として提供されることから、和風の優しい味に仕上げた。
「なな丸」は今月２３日から「ななつ星ｉｎ九州」で提供される。

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3月18日放送/日本テレビ「Ｏｈａ！４」より

スターバックスはシリコーンゴム製で繰り返し使えるストローを発売。持ち運び用ケースと洗浄用ブラシも付いている。
政府は先週飲食店でのプラスチック製ストローの使用削減などを盛り込んだ法案を閣議決定した。
スターバックスでは去年から紙製ストローを導入していて、今回のリユースできるストローの販売でプラスチック削減の勢いをさらに加速させたいとしている。

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