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１０月３日放送/ＮＨＫ「ひるまえほっと」より

「かっぱ橋道具まつり」が９日まで東京合羽橋商店街にて開催される。

調理道具や食品サンプルなどを扱う約１７０の専門店が集まる合羽橋商店街で毎年１０月に開かれる祭りにはセール品や限定商品を求め３０万人以上が訪れる。

長年使った調理道具の供養祭や地元のこだわりのお菓子を販売するスイーツフェスもある。

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１０月１日放送／フジテレビ「ＦＮＮニュース」より

１０月に入り、身近な食品の値上がりが相次ぐ。
日清オイリオグループなどは家庭用食用油。
原料となる海外の菜種や大豆の高騰によるもの。

にんべんはカツオの価格上昇を受け削りぶしなどの商品。
桃屋は青さのりの高騰を受け「ごはんですよ！」など１７商品。
そのほか、フィリップモリスジャパンが「マールボロ」など３２銘柄を値上げ。

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９月２９日放送/ＮＨＫ「ごごナマ　おいしい金曜日」より

刺身一種を丸皿に盛り付ける際のポイント。

奥を高く、手前を低く、左を高く、右を低く。
器の柄を見せるために、面積の半分以上には盛らない。
わさびは取りやすいよう右手前に置く。

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９月２７日放送/ＴＢＳ「あさチャン！」より

魚介を多く食べる人は、そうでない人と比べてうつ病の発症率が半減するとの疫学調査結果を、国立がん研究センターと慶応大のチームがまとめた。

青魚に多く含まれる「オメガ３脂肪酸」による予防効果が考えられるという。

オメガ３脂肪酸には脳内で情報伝達にかかわる物質の合成や、

神経の栄養になる物質を増やす作用があるとされる。

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