ＪＣＣテレビすべて
2024年04月27日(土)
|
【クッキングお徳情報】
「Ｅｂｉｓｕ Ｕｒｂａｎ Ｇａｒｄｅｎ Ｆｅｓｔｉｖａｌ」
４月２０日放送/ＮＨＫ「ひるまえほっと」より
自然を普段の生活に取り入れてもらおうというイベント「Ｅｂｉｓｕ Ｕｒｂａｎ Ｇａｒｄｅｎ Ｆｅｓｔｉｖａｌ」が行われる。 会場は恵比寿ガーデンプレイス。 気軽に植物を楽しめる小さな箱庭作りや、ドライフラワーを使ったアロマグッズ作りなど様々なワークショップが開かれる。 会場には色とりどりの花の下でスイーツやドリンクを楽しめるカフェや、花壇を利用した農園も登場する。農園で育てた野菜は５月７日に収穫体験を行う。当日参加もＯＫ。 期間は４月２２日（土）～５月７日（日）。 暮らし豊かに！ハーブ活用法「ミントウォーター」
４月１９日放送/ＮＨＫ「ごごナマ 知っトク！らいふ」より
「ミントウォーター」はミントが大量に収穫できた時にもってこい。 口の閉まる密閉容器にミントを４分の１程度入れる。 葉は茎から外さない。 上から氷を加える。 氷と葉をクラッシュさせて葉の香りのカプセルをはじくことにより、水に早く香りが移る。 水を７割ぐらいまで入れる。 口をしっかり閉め、よく振る。 グラスに注いで出来上がり。 東京屈指のコーヒー激戦区「清澄白河」
４月１８日放送/日テレ「スッキリ！！」より
銀座から１５分、東京駅から１２分、大手町から７分とアクセスも便利な街「清澄白河」はコーヒー店が約３０店舗ひしめき合う、東京屈指のコーヒー激戦区。 ２０１５年にアメリカのコーヒーチェーン「ブルーボトル」が日本初出店。 焙煎したての豆を使い注文を受けてから一杯一杯ハンドドリップで入れられるコーヒーは一気に注目された。 “コーヒーの街”の先駆者的存在で、ブルーボトル出店前の２０１２年にオープンしたお店「Ｔｈｅ Ｃｒｅａｍ ｏｆ ｔｈｅ Ｃｒｏｐ Ｃｏｆｆｅｅ」。...
全部読む
サバで血管若返り！？
４月１５日放送／ＴＢＳ「サタデープラス」より
心疾患予防の注目食品・サバ缶。 缶詰にはサバを調理することなく生サバのまま密封。 ＥＰＡ・ＤＨＡは脂身に多く、主なサバ缶は缶詰にしてから加熱しているため栄養が外に流れることはない。缶詰の汁にはＥＰＡ・ＤＨＡが多く含まれ血液中の脂質バランスを整えてくれる。カロリーや塩分が控えめのサバの水煮缶がおすすめ。 今が旬・ホタルイカ
４月１４日放送/ＮＨＫ「ひるまえほっと」より
ホタルイカ漁が解禁された。 新物は山陰地方から出てくるが、その後北上。今は富山県産が出てきた。 何より太っているものを選ぶのがポイント。 ボイルされたものはそのまま食べても美味しいが、 舌触りをよくするために下処理をすると一層美味しい。 歯に残るのは目玉と嘴と背骨部分の筋。 この３ヵ所を取る。家庭のピンセットで簡単にできる。 「クッキングお徳情報」内の検索 |
