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５月２３日放送/ＮＨＫ「あさイチ」より

宇都宮は餃子が有名だがカクテルの街としても有名。

バーテンダーの技能を競う全国大会で宇都宮のバーテンダーが次々と優勝してきたことがきっかけで宇都宮にバーがたくさんできた。

個性あるバーテンダーもたくさんいる。

宇都宮では年に１度、バーテンダー達が集まってワンコインでカクテルを提供する「カクテルカーニバル」というイベントも開いている。

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５月１９日放送／フジテレビ「めざましどようび」より

＜食中毒を防ぐお弁当作りのポイント＞
１：お酢、マスタード、カレー粉などを使う
２：おかずごとに箸先を拭く
３：弁当箱の上に保冷剤を入れる

＜その他＞
生レタスやミニトマトのヘタは雑菌が繁殖しやすい。
チクワは生ではなく必ず１回火を通す。

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５月１６日放送/ＮＨＫ「ごごナマ　知っトク！らいふ」より

病気の時に食べるイメージがある「おかゆ」だが、実は毎朝食べてもいい位パワーを持っている。

おかゆを作る時は大量の水を使う。

水はそのまま飲むと大腸を素通りするが、おかゆとしてお米と一緒にとると大腸に水分がとどまりお腹をすっきりキレイにしてくれる。

腸内環境が整うと肌もつるつるになる。

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５月１５日放送/ＢＳジャパン「なないろ日和！」より

肉を料理する時、まずは肉を計量し重さの１％前後の塩をする美味しくなる。

人間は人体の塩分濃度と同じ0.8％から1％の塩があると、脳が料理を美味しく感じる。

面倒でも細かく計量することがプロの味を作る秘けつ。

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５月２日放送/ＮＨＫ関西「ニュースほっと関西」より

大阪・大阪城公園で「餃子フェスＯＳＡＫＡ２０１８」が行われており、

北海道から九州までの３０を超える種類の餃子が集まっている。
関西人は餃子が大好き。１世帯あたりの餃子購入額ランキングのトップ１０には、関西から４つの市がランクイン。

人気のもちチーズ明太マヨギョーザの他、パクチーギョーザや鴨ギョーザなどがある。

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