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2022年12月01日(木)
最新TV速報
【Globali】
 

2016年はアメリカの食卓がよりヘルシーに

炭水化物を減らすロカボ(低糖質)フードや、N.Y.のレストランでの塩分表示義務付けなどでヘルシー志向になるアメリカの食卓。健康に関するニュースでも確実に国民の意識が変化してきているようである。”野菜が主食”のレストランが人気となるなど、今年は更にヘルシー志向が高まっているという。

1月3日付け『NPRニュース』
10年前フードライターのマイケル・ポーランは「食べ過ぎてはいけない。野菜をもっと食べなさい。」と呼びかけたが、10年後今や多くの米国人がその言葉に従っているようである。
雑誌「ボナペティ」によると、昨年新規開業した人気No.1レストランはサンフランシスコの「AL’sプレイス」だった。このレストランでは肉類は”副菜”メニューに書かれている。メインディッシュは野菜中心でまれに動物性たんぱく質を原料にしたメニューが並ぶ。...
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ローマ法王が米国にキューバ難民救済を呼びかけ

フランシスコローマ法王はバチカンのサン・ピエトロ広場で聴衆に演説し、ヨーロッパの難民問題と並行して、現在関心が寄せられているキューバ難民をアメリカに受け入れるよう呼びかけた。キューバ難民はコスタリカ国境付近に駐留しており、周辺諸国はアメリカへ渡ろうとする難民の受け入れを阻止し続けている。

12月27日付け『NPRニュース』
日曜、フランシスコ法王は数千人に及ぶ、アメリへ渡るためコスタリカに駐留しているキューバ難民について、「人道的博愛的解決に向けて各国の寛容な措置をお願いする。」とバチカンのサン・ピエトロ広場で聴衆に呼びかけた。
「マイアミヘラルド」によると、殆どの難民は20~40代で子連れであるという。今月エルサルバドルで行われた中米高官との会談での話し合いは決裂に終わったと報道している。...
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