JCCテレビすべて
特集 クッキングお徳情報
2024年11月22日(金)
最新TV速報
【クッキングお徳情報】
むくみ解消には小豆
7月20日放送/テレビ東京「なないろ日和!」より

夏はクーラーの中にいると浮腫む。
取り過ぎた水分を出す時に、あずきがオススメ。
あずきには血流を促進する効果があり、むくみを解消するための食材として漢方では昔から使われている。


鮮度のいいスイカの見分け方
7月16日放送/NHK「ひるまえほっと~関東甲信越~」より

スイカは梅雨入り前の5月くらいからハウス栽培のものが出回り始めて、一番のピークは7月下旬から8月、出荷時期の終盤は9月までとなっている。
鮮度のいいスイカの見分け方は、ツルの部分がしなびておらず、その周りの部分が少しへこんでいるもの。また縞模様があるものに関しては、その色がくっきりと分かれているものがよいスイカとされている。
4分の1カット、8分の1カットなどで売られているものは、カットした果肉のてっぺん部分、山の頂上部分の角がしっかり立っているものを選ぶ。自宅でカットする場合には、スイカの中心部分が一番甘みが強い部分になるので、放射状に切るようにするのがおすすめ。


ソーセージはなぜ2袋セットが多い?
7月14日放送/TBS「ラヴィット!日本でいちばん明るい朝番組」より

問題
「ウインナーソーセージはスーパーの売り場では2袋セットで売られることが多いが、それはなぜ?」

ヒント
①「1袋の量が関係しています」
②「味に影響してきます」
③「開封後はすぐに食べてください」

正解
「開封後の賞味期限が短く、使い切れる量にしている」

鮮度を保つための窒素ガスで満たされているため 袋が膨らんでいる。


寿司用語で古くなったネタを何という?
7月9日放送/TBS「ラヴィット! 日本でいちばん明るい朝番組」より

問題「寿司用語で古くなったネタを何という?」

ヒントは「人間も呼ばれる」「年上に使う」「3文字」。
正解は「アニキ」。
新しいネタは「オトウト」と呼ぶ。


秋田・五輪ホストタウンで「デンマーク給食」
7月7日放送/NHK「BSニュース4K+ふるさと」より

東京オリンピックでデンマークのホストダウンになっている大潟村で、学校給食にデンマーク料理が出された。
“バターを塗ったパン”という意味のサンドイッチ「スモーブロー」に、「フリカデラ」と呼ばれるデンマーク風のハンバーグ、そしてビーツのポタージュ。
いずれもデンマークでは一般的な家庭料理だということ。


過去の記事
1 ... 89 90 91 . 100 110 120 . 239

「クッキングお徳情報」内の検索
▲画面のトップへ
ランキング 注目パーソン
シーズンズ フォト 隅田川シーズンズ
シーズンズ フォト 隅田川シーズンズ
シーズンズ フォト 季節を楽しもう
シーズンズ フォト 季節を楽しもう
シーズンズ フォト 季節を楽しもう
シーズンズ フォト 季節を楽しもう
シーズンズ フォト 季節を楽しもう
シーズンズ フォト 季節を楽しもう
シーズンズ フォト 季節を楽しもう
シーズンズ フォト 季節を楽しもう
人気ランキング