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2024年11月23日(土)
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お弁当でもベタつかない・唐揚げ専用ペーパーとは…
1月4日放送/BS-TBS「朝一番ＢＳ－ＴＢＳニュース」より
唐揚げをお弁当に入れると油でベタつくことがあるが、お弁当に入れてもサクサクでおいしく食べるための画期的な商品を福岡市の企業「コウダプロ」が開発した。開発したきっかけは小学校の運動会がきっかけだった。 開発した女性の肩書は「揚げ物革命事業部長」。人生を唐揚げに捧げて開発したのが「カラッとペーパー」という商品。 クラフト紙に縦５９本横８本の切り込みが入っていて、特許を取得している。...
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懐石料理で“嚥下食”を
12月27日放送/NHK「おはよう日本」より
滋賀県東近江市にある日本料理店では、食事を噛んだり飲み込んだりすることが難しい人でも食べやすいように作られた“嚥下食”を手掛けている。店主の岩崎勝さんは地元・滋賀の食材を活かした料理が得意。先代の店主で父の繁さんもまだまだ現役だが、５年ほど前からたびたび食事中に咳き込むようになったという。 勝さんは「嚥下障害」の予兆が出ているなと、意識するようになった。...
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日本の食卓変えた女性たち 実力派女優陣が熱演
12月23日放送/テレビ朝日「グッド！モーニング」より
来年３月に２夜連続スペシャルドラマ「キッチン革命」が放送される。「日本の食卓」を変えた２人の女性の物語を葵わかな、伊藤沙莉、薬師丸ひろ子などの豪華女優陣が熱演する。 牛乳を飲もう ローソンがホットミルク半額
12月22日放送/ＴＢＳ「ＴＨＥ ＴＩＭＥ，」より
まもなく始まる冬休み。学校給食がなくなるこの時期、牛乳の消費量も落ち込むことからローソンが救いの手を差し伸べる。 大みそかと元日の２日間、通常１３０円のホットミルクを半額の６５円で発売すると発表した。この半額セールは去年も行われ、２日間で１３５ｔのミルクを販売するなど大きな成果を上げた。 看板にミルク缶が描かれているように、ローソンはアメリカの牛乳販売店から始まった。 爆売れ・新幹線車内販売のアイス・ホームに自販機
12月20日放送/TBS「ひるおび」より
新幹線の車内販売で売られているスジャータアイスクリームが買える自販機が、ＪＲ東京駅の東海道新幹線ホームに設置された（14・15番線と16・17番線に各１台ずつ）。売られているのはバニラ、ベルギーチョコレート、ストロベリー、モカの４種類。 スジャータアイスクリームは１９９１年から製造されていて、夏場の売り上げは例年１か月で１２万個。車内販売の大人気商品。...
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