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７月２７日放送/ＢＳジャパン「ワールドビジネスサテライト」より

外食産業を支えている冷凍牛肉だが、価格が安くなっている米国産を中心に輸入量が増えている。
これを受け政府は国産の牛肉を保護するため来月１日から米国産などの牛肉の関税を引き上げる見通しである事が分かった。
２８日に発表される貿易統計では４月～６月の冷凍牛肉の輸入量の増加率が緊急輸入制限の基準となる１７％を上回る見通し。
緊急輸入制限が実施された場合、来月１日～来年３月末は現在３８．５％の関税が５０％まで引き上げられる。牛肉に緊急輸入制限がかかるのは１４年ぶり。

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７月２５日放送/ＮＨＫ「あさイチ」より

ハワイで流行したものは数年後日本で流行するという「ハワイの法則」。
今ハワイでブームになっているものはピタヤボウル。
ピタヤとはドラゴンフルーツのこと。
レモン汁やハチミツをかけたり、サラダに入れて野菜と一緒に食べるのもオススメ。
縦に４等分にカットしてから、ナイフか手で簡単に皮がむける。
ドラゴンフルーツには汗で流れ出るミネラルやビタミンがたっぷり含まれている。

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７月２４日放送／日本テレビ「ＺＩＰ！」より

味の素冷凍食品がギョーザ発売４５周年を記念して、「ギョーザステーション」を両国駅ホームに期間限定でオープン。

両国駅３番線ホームは２９年前を最後に定期旅客列車の発着が終わった幻のホーム。ギョーザステーションを紹介したツイートは１万５０００リツイート。ギョーザステーションには１日に１本回送列車が停車する。

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７月２４日放送／ＢＳ１「ＢＳニュース」より

フランス農業省は、ことしのワインの生産量について、天候不順のため歴史的な低水準となる可能性があると発表し、日本の食卓にも影響を及ぼしそう。

フランス農業省によると、ことしのワイン生産量は去年より１７％少ない、３７６万キロリットルとなる見通し。
これはことし春、南西部のボルドー地方などブドウの産地が厳しく冷え込んだたで、霜による被害で生産量が大幅に落ち込んだ１９９１年よりも生産量はさらに少ない歴史的な低水準となる可能性があるとしている。

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７月２２日放送／ＮＨＫ「おはよう日本」より

野菜ソムリエ・西村有加によると、おいしい食べ方は蒸すこと。

＜フライパンで蒸す方法＞
１フライパンに水をはり、耐熱用の小皿を敷く。皮を１～２枚残す。
２中火で７分ほど蒸す。

＜とうもろこしの韓国風ナムル＞
蒸したトウモロコシの身をけずり、韓国のり、ごま油、しょうゆ、
ラー油を混ぜてで出来上がり。

トウモロコシの選び方はひげが多く、色が濃いものを選ぶ。

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