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2024年11月17日(日)
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１１月２８日は「フランスパンの日」
１１月２８日放送/フジテレビ「直撃ＬＩＶＥグッディ！」より
食パンに使われる小麦粉は強力粉だが、フランスパンには中力粉が使われている。 材料は、バターや砂糖、卵などを使う食パンに対し、フランスパンは塩、水、酵母のみ。 フランスパンはバターや砂糖を使用しないことから胃腸への負担が少ない。 昭和４０年代にフランスパンブームが到来し、当時の最先端のオシャレはドンク青山店のパン袋だった。 予防・インフルエンザに効果的な食べ物は…
１１月２５日放送／ＴＢＳ「サタデープラス」より
朝食に「ホットヨーグルト」を足すだけでインフルエンザの予防が期待できる。 ４０℃前後がおすすめで、バナナを加えるとより効果が期待できる。 「ごはん泥棒」な簡単ふりかけ
１１月２３日放送/日テレ「ヒルナンデス！」より
小倉優子の簡単ふりかけレシピ。 材料はカブ、タラコ。 カブの茎と葉を細かく切り、中身を出したタラコをのせる。 電子レンジで１分加熱し、よく混ぜて完成。 冬目前！今すぐできる冷え対策・体を温めて寒さを乗り切るコツ
１１月２０日放送／テレビ東京「なないろ日和！」より
＜足元の冷え対策に効果的なのは？＞ ゆるい厚手の靴下を１足（空気の層が多いと断熱材として有効、締めつけると血の巡りが悪くなり断熱効果が落ちる）。 ＜冷え対策に効果的なカイロをはる場所は？＞ 肩甲骨の間と腰（仙骨）。 仙骨：副交感神経が刺激され血の巡りがよくなる。 肩甲骨の間：大きな血管が通っていて血液が温まりやすい。 ＜冷え対策に効果がある飲み物は？＞ 紅茶（発酵している食材は「温め食材」と言われている）。緑茶＜烏龍茶＜紅茶＜プーアル茶。 冷え対策食材：寒い時に採れる、色が濃い、地中に向かって伸びる、水分が少なく硬いもの。 焼酎の楽しみ方上級編・本場鹿児島流「前割り」
１１月１６日放送/ＮＨＫ「ごごナマ 知っトク！らいふ」より
鹿児島の芋焼酎の飲み方に「前割り」がある。 焼酎と水を好みの割合で混ぜ、１晩から３日程度寝かせておく。 寝かせている間に水と焼酎が馴染み、角が取れまろやかになる。 「クッキングお徳情報」内の検索 |
