ＪＣＣテレビすべて
2024年11月17日(日)
AITV AIメタデータは登録商標 JCC株式会社
JCCテレビすべて、サービス終了のお知らせ
本サイトはテレビ放送の情報共有サイトとして長い間運営してまいりましたが、 2024年11月30日をもちまして、終了させていただくこととなりました。 長年のご愛顧、ありがとうございました。 法人契約のお客様は、引き続きテレビメタデータの情報配信・検索サービスをご利用ください。 【クッキングお徳情報】
ゆで卵をキレイに切る術
３月９日放送/ＮＨＫ「ごごナマ 助けて！きわめびと」より
ゆで卵を包丁で切る時は包丁をラップで包むとよい。 黄身が一切つかずにキレイに切ることができる。 甘酒みそのもみもみベジー
３月７日放送/ＮＨＫ「明日へ１ｍｉｎ．リコの非常食クッキング」より
ポリ袋に甘酒とみそを入れて揉む。 切った白菜と大根を加えて、よくなじませる。 甘酒みそのモミモミベジーの出来上がり。 分量：甘酒カップ１、みそ大さじ４、白菜1/4個、大根1/5本 アカデミー賞のパーティで日本初の快挙
３月６日放送/テレビ朝日「グッド！モーニング」より
辻一弘がメイクアップヘアスタイリング賞受賞したアカデミー賞授賞式のアフターパーティーで、公認シェフのウルフギャングパックが選んだお酒は宮崎県産の芋焼酎「霧島」シリーズ。 アフターパーティで日本のアルコールが振る舞われたのは今回が初めて。 アカデミー賞のパーティー料理の仕込みは３００人のシェフが２週間前から行い、食用金箔１４ｋｇ、キャビア１５ｋｇが使われた。 別名「紫馬肥」という植物は？
３月２日放送/テレビ朝日「グッド！モーニング」より
「紫馬肥」は、「アルファルファ」のこと。 江戸末期に日本に伝来し、牧草として定着した。 芽生えたばかりの物が食用に利用されている。 魔法のスパイス「シナモン」
２月２８日放送/ＮＨＫ「あさイチ」より
スパイスの「シナモン」はインドネシアが生産量トップクラス。 甘い香りが特徴のクスノキ科の樹皮。 「シナモンロール」や「アップルパイ」などスイーツで使われるイメージが強いが、 唐揚げや、ナポリタン、生姜焼きとも相性抜群。 いつもの調味料にシナモンを加えるだけで複雑な味に仕上がる。 「クッキングお徳情報」内の検索 |
