＜ ＞

５月１日放送/ＮＨＫ「あさイチ」より

群馬県のバナナ専門店が究極のバナナジュースを生み出した。

その黄金比は…

冷凍バナナ（完熟）…７０ｇ
生のバナナ…３０ｇ
牛乳１３０ｃｃ

上記をミキサーで混ぜるだけで、甘くて冷たいジュースが完成。
生のバナナを加えることえ風味や香りが出る。

---

４月３０日放送／ＴＢＳテレビ「あさチャン！」より

森林総合研究所は、日本酒と同じ方法で木材を酵母で発酵させ、飲めるアルコールをつくる技術を開発したと発表。

国税庁から試験醸造の免許を取り、サクラやスギ、シラカバで醸造してみたところ、桜餅のような香りや樽で熟成させたウイスキーのような風味が出せた。

今後食品としての安全性などを確認し、３年以内の商品化を目指す。同研究所は国産木材の需要拡大につなげたい考えで、「国内には約１２００種の樹木があり、各地の木でつくったお酒を楽しめるようになれば」と話している。

---

４月２８日放送／フジテレビ「めざましどようび」より

レモンを食べると骨密度が上がるという調査結果が発表された。

県立広島大学保健福祉学部・飯田忠行教授によると、レモンにはクエン酸が豊富に含まれていて、カルシウムの吸収を促進する働きがある。

＜レモンの摂取方法例＞
チキン南蛮：下味とタルタルソースにレモン果汁を使用
コロッケ：皮ごと細かく刻んで具材と混ぜる

---

４月２５日放送/ＴＢＳ「ゴゴスマ～ＧＯＧＯ！Ｓｍｉｌｅ！～」より

クロワッサンは三日月型のものが多い。

諸説あるが、トルコ国旗の三日月がモチーフと言われている。

トルコと戦争をしていたオーストリアが『敵を食べてやろう！』という意味で作ったのがきっかけ。

---

４月２４日放送/テレ東「おはスタ」より

「コーンショット」とはインスタ映えする食べられる器のこと。

ソフトクリーム用のコーンの内側にチョコのコーティングがされていて、それをコップ代わりにミルクやカフェラテなどを入れて味わう。

---

「クッキングお徳情報」内の検索