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2024年5月16日放送/ＴＢＳ「ひるおび」より

グリークヨーグルトは水切りされたヨーグルト。ヨーグルトを極限まで水切りすることで乳成分が凝縮され濃厚な味わいになり、もっちりとした食感になるという。嬉しいのは、高たんぱくで脂質が少ないこと。ダイエットや美容にも効果的と注目されている。

ボウル状の器に様々なトッピングをして楽しむ韓国スタイルが人気で、最近日本に上陸し専門店が続々とオープンしている。

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2024年5月15日放送/テレビ朝日「グッド！モーニング」より

早くもお中元商戦がスタートした。東京の日本橋高島屋では客を招いての初めての試食イベントが開催された。

お中元を贈る件数が減少しているなか、自宅用など新たな需要を呼び込むため、高島屋は抽選で選ばれた約30人の客を対象に試食イベントを開催した。

近年猛暑の影響で冷たい商品の売れ行きが良いとのことから、今年はアイスクリームや飲料などの定番商品だけでなく、冷たいまま食べられるピザなど一風変わった商品も用意するとのこと。能登半島地震を受け石川県産の商品など約２５種類も揃えていて、復興を応援したいとしている。

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2024年5月13日放送/日本テレビ「ＺＩＰ！」より

アニメなどをきっかけに、外国人観光客の間で日本の卵料理「卵かけご飯」が人気になっている。

米国では殺菌処理をしない卵が多いことから、一般的に生卵を食べる習慣はない。

そんな米国人に生卵の美味しさを伝えたのが、海外でもアニメ化された漫画「銀の匙　Ｓｉｌｖｅｒ　Ｓｐｏｏｎ」（荒川弘／小学館）。おいしそうな卵かけごはんが登場している。

卵かけご飯が楽しめる東京・文京区の「喜三郎農場」では米国人男性がゆずの香りがする卵や黄身が白い卵など、食べ放題の卵全７種類を制覇していた。

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2024年5月10日放送/日テレ「ＤａｙＤａｙ．」より

成田空港近くにできる新施設「ＧＡＴＥＷＡＹ　ＮＡＲＩＴＡ」の詳細が発表された。成田空港から車で３分、広さは東京ドーム１０個分。

商業施設や宿泊施設などの複合施設で、２０２７年の３月にオープン予定。

最新のテクノロジーを使いながら、世界中に配送が可能な日本産の冷凍冷蔵食品を販売するなど、日本食を成田から世界に広めようとする目的も担っているそう。

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2024年5月7日放送/テレビ朝日「スーパーＪチャンネル」より

様々な料理と相性抜群で食卓に欠かせない「ツナ」だが、ツナ缶をあけた時の汁はどうしたらいいのか。

ツナ缶製造大手・はごろもフーズ広報・牧田康代さんに聞いたところ、「捨てないでください。もったいないです」との回答が。

はごろもフーズのシーチキンに使われている油は主に大豆油と綿実油。どちらもサラダ油の原材料となっている一般的な油なので料理に使えるという。

魚肉のうまみがしみだしているので料理に使うとだしの代わりになる。イチオシのツナ缶料理はなんと「味噌汁」とのこと。ツナ缶の油で野菜を炒めてツナも一緒に入れると、油がダシの代わりになってダシを取らなくても魚の風味を楽しむことができる。

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