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６月８日放送/テレビ朝日「グッド！モーニング」より

ポルトガル代表のサッカー選手・クリスティアーノロナウド。

体脂肪率７％と言われる肉体の源となっているのが食事。

動物の肉を口にすることはほとんどなく、食べるのはもっぱら脂肪分の少ない魚の肉。

サーモン料理やバカラオ（鱈の塩漬け）が好物で、

その他にはシリアルやドライフルーツなど栄養価の高いものを厳選して食べている。

ポリフェノールを摂るために赤ワインを必ず１日１杯飲んでいる。

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６月６日放送/ＮＨＫ「ごナマ　知っトク！らいふ」より

乾物には栄養素が多く含まれるが、水に漬けると水に溶けだしてしまうものもある。

しかし水ではなく「ヨーグルト」に漬けて戻すと、ヨーグルトに入っているホエーが乾物の栄養分をとどめてくれる。

さらにヨーグルトには、たんぱく質やカルシウム、ビタミンなどが入っているため、

それらを吸って＋αの栄養効果になる。

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６月５日放送/ＮＨＫ「あさイチ」より

フルーツゼリーにはふたを剥がす時には液がこぼれたりはねたりすることがよくある。

長期保存しても傷まないよう容器の中にゼリー液がなみなみ入れられている。

液をこぼさずにふたをはがすには、奥から手前に引くとよい。

手の動きが安定し液がこぼれない。

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６月１日放送/ＮＨＫ「ごごナマ　おいしい金曜日」より

卵白を早くメレンジにするには、１時間ほど冷凍するとよい。
白身を凍らせると粘り気が弱まり簡単に泡立つ。
塩をひとつまみ加え、手動で泡立てること約１分（卵１つ分）。
あっという間にしっかりとした角が立つ。

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