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2024年07月16日(火)
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英国メディア、恵方巻大量廃棄の実態を例に挙げて日本の食品ロス問題について詳報(2024/06/20)

英国メディアが、日本における恵方巻大量廃棄の実態を一例とした、深刻な食品ロス問題について切り込んでいる。

6月18日付『BBCニュース』は、コンビニエンスストア(CS)での恵方巻大量廃棄の実態を例に挙げて、日本における食品ロス問題について詳報している。

米ジャーナリストのレイチェル・ナウアー氏は、日本の食品ロス問題について、食品廃棄問題活動家兼ジャーナリストの井出留美氏(56歳)らへのインタビュー等に基づいて以下のように報告している。

まず、顕著な食品ロスの一例は、毎年2月3日の節分の日の夜に大量廃棄される恵方巻である。...

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