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2月11日放送/TBS「ＴＨＥ　ＴＩＭＥ’」より

きのうから京急百貨店で駅弁ならぬ「空弁大会」が始まった。
羽田空港で人気の弁当など３０種類以上の空弁が大集結している。
蒸しウニやイクラ、ベニズワイガニなど4種類の具材がのった「北の海幸づくし」や、５つの味付けが楽しめる「ヨネスケ監修ヨネスケのこだわり天むす」など、こだわり抜いたお弁当を楽しむことができる。

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2月9日放送/ＢＳ朝日「つながる絵本　ｆｏｒ　ＳＤＧｓ」より

まだ食べられるのに捨てられてしまうフードロス。
日本でも年間約５７０万トンの食べ物が捨てられている。これは国民１人が毎日お茶碗１杯のご飯を捨てているのとほぼ同じ量。
食品を家まで届けてくれる「Ｏｉｓｉｘ」は、「Ｕｐｃｙｃｌｅ　ｂｙ　Ｏｉｓｉｘ」という野菜チップスを作っている。漬物を作った時に余った大根の皮やブロッコリーをカットする時に残った茎をココナッツオイルで揚げてチップスにアップサイクル。他にも捨てられていたなすのヘタを使ったチップスや、バナナの皮を使ったジャムもある。

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2月8日放送/テレ朝「グッド！モーニング」より

２月８日は二八そばの日。
東京・深大寺周辺は湧き水が豊富でそば作りに適した土地。
徳川三代将軍・家光は鷹狩の際に深大寺によってそばを褒めたとされる。江戸時代の書物には深大寺そばは絶品と紹介されていた。
作家の松本清張は深大寺に参拝すると必ずそばを食べて帰った。

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2月4日放送/TBS「ＴＨＥ　ＴＩＭＥ’」より

東京都は日本航空などと協力して、新型コロナの宿泊療養施設で国内線ファーストクラスの機内食をイメージした弁当の提供を始めた。
機内で提供されるコンソメスープのほか、一足早いバレンタインデーとしてチョコレートも添えられている。

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2月3日放送/フジ「ノンストップ！」より

スーパーの青果部に勤める投稿者が、

「カットされた白菜は
黄色いものを選んでください！
黄色いものを選んでください！
黄色いものを選んでください！
その方が長持ちします」

とSNSに投稿し、話題になっている。
白菜の葉は陳列後、時間が経過すると光合成で黄色い切り口が緑色に変色するため、黄色い方が緑色のものより新鮮で甘みが強いとのこと。

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