＜ ＞

9月28日放送/NHK「おはよう日本」より

京都・京田辺市で「えびいも」と呼ばれる京野菜の芋の収穫が始まった。えびのような曲がった形をしていて、皮にしま模様があるサトイモの一種。正月料理の食材などに使われる。今年は長雨の影響で成長が遅れているものの、例年通り味は良いとのこと。

---

9月24日放送/フジテレビ「めざましテレビ」より

福山雅治さんのファンクラブ発足３０周年を記念したオンライン番組「福山雅治の口福キッチン」。
食と音楽がテーマで今回が第３弾。
ゲストに尊敬する黒柳徹子さんを迎え、オリジナルのコース料理でおもてなしする。
バジルパスタは麺から作り、バジルは乾燥とフレッシュの両方を使う。
「福山雅治の口福キッチン」第１週はあす午後８時から、第２週は来月２日午後８時から配信される。

---

9月23日放送/TBS「はやドキ！」より

ダークストア「オニゴ」はネットで注文を受ける配達専門のスーパー。
最大の強みは注文から１０分で届くこと。現在配達可能エリアはお店から１．５ｋｍ圏内。専用のアプリをダウンロードし商品を注文する。
配送料は１回３００円。配達専門のスタッフが届ける。
取り扱う商品は野菜、冷凍食品、ミシュランの星付きシェフが作った気仙沼銀鮭の西京味噌焼き弁当きのこの炊き込みご飯のお弁当など約１０００種類の商品がある。

---

9月21日放送/日本テレビ「バゲット」より

いよいよ秋野菜が美味しい季節。
秋が旬の食材は食べ方を工夫するだけで、美肌や便秘解消など様々な効果が期待できる。
カボチャと一緒にとると美肌効果ＵＰが期待できるのはチーズ。
長芋と一緒に食べると便秘解消効果が期待できるのは桜えび。
マイタケと一緒に食べると免疫力アップが期待できるのはサケ。

---

9月17日放送/日テレ「ヒルナンデス！」より

冷奴は１分ゆでで氷水で冷やすと劇的においしくなる。
ゆでると水分が抜け味が凝縮される。

---

「クッキングお徳情報」内の検索