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５月８日放送／ＮＨＫ「おはよう日本」より

米国で人気の紅茶を使った飲み物“ＫＯＭＢＵＣＨＡ”。
日本でも東京・港区西麻布に専門店がオープンした。
日本では“紅茶キノコ”という名で１９７０年代に一時流行した。

米国のスーパーではＫＯＭＢＵＣＨＡ専用の棚が用意されている。
お茶を原料に、酢酸によるお酢の効果、菌による発酵の要素が加わっていることから健康に良いとされている。

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５月８日放送／ＮＨＫ「おはよう日本」より

最近の研究では野菜に含まれている食物繊維は、血糖値の上昇を抑制し糖分が脂肪になりにくく、朝食べるとより効果的といわれている。

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５月２日放送/日テレ「ヒルナンデス」より

「ｅ－ｔｒａｙ」はおせんべいで出来ている食べられる食器。
ピクニックやバーベキューでどうしても出てしまうお皿のゴミを減らしてくれる。
高圧高温で素早く焼き上げ、食べられるにも関わらず強度や耐久性に優れ、
アツアツシチューを３０分入れても破れない。
味はオニオン、やきもろこし、えびせん、むらさきいもの４種類。
累計で２０万枚以上を売り上げている。

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５月１日放送／ＮＨＫ「あさイチ」より

シミのもととなるメラニンがアスタキサンチンによって作られにくくなることが分かっている。

富士フイルムによると、人の細胞を培養したものにアスタキサンチンを投与するとメラニンの生成を促す情報伝達物質の量が約２０％減少したという。

アスタキサンチンは塗るだけではなく、食べてもシミしわの予防になる。

アスタキサンチンを多く含む食材はえび、かに、さけ、きんめだい、イクラ。

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