クッキングお徳情報


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【クッキングお徳情報】

名医推奨・飲むだけで全身のむくみ予防・あずき茶

７月１日放送/ＴＢＳ「サタデープラス」より

むくみ予防に効果が期待できる「あずき茶」。

あずきにはむくみ予防に有効とされるカリウムが豊富。
さらに利尿作用が期待できるサポニンが含まれている。

＜あずき茶の作り方＞
１・水洗いしたあずき５０ｇをアルミホイルに重ならないように並べる。
２・オーブントースターで５分加熱。
３・加熱したあずき（５０ｇ）と水（４００ｍｌ）を器に入れる。...

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まるちゃんのはらぺこパンＢＯＯＫ

６月３０日放送/ＮＨＫ「ひるまえほっと」より

ご飯を食べながらパンのことを考えるほどパンが好きなイラストレーター・まるやまひとみさんの著書「まるちゃんのはらぺこパンＢＯＯＫ」。
まるやまさんが自分で試した美味しいパンの食べ方などが一冊の本にまとめられている。
本にはイラスト共に１５０を超えるパンのレシピやアイディアが詰まっている。
食パンのトッピングを変えるレシピも紹介している。
「お好み焼き風」はかつお節や青のりなどをのせた和洋折衷のトースト。...

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酒かす・カスじゃない！驚きの健康・美肌パワー

６月２７日放送/NHK「ごごナマ　知っトク！らいふ」より

酒粕は、甘酒、かす汁、奈良漬などに使われる日本の伝統食材で、栄養豊富な発酵食品。
今、美容や健康の面で注目を集めている。
酒粕１００ｇあたりの栄養素は、たんぱく質は卵１．５個分、食物繊維はりんご５個分、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、アミノ酸も豊富に含まれている。
酒粕で痩せやすい体質になることも分かってきており、腸内環境の改善や美肌・健康効果も期待できる。

半年の厄を落とす！話題の夏越ごはん

６月２６日放送／フジテレビ「ノンストップ」より

半年の厄を落とす「夏越ごはん」が話題になっている。

行事食「夏越ごはん」とは、雑穀ごはんの上に「芽の輪」をイメージした夏野菜の丸いかき揚げと、旬のショウガやレモンを効かせたおろしだれをかけた料理。年々認知度があがり、取り扱う店舗数は去年の２倍。

赤坂氷川神社では、６月３０日午後５時からの「夏越の祓」に参拝した人の中から先着２００人にミニサイズの夏越ごはんを無料で配布予定。

フサフサだらけの街！美髪には旬のイワシ

６月２４日放送／ＴＢＳ「サタデープラス」より

美髪を目指すには栄養面を整えてカラダの中から整える必要も。

都市伝説では千葉・銚子の漁師に薄毛はいないという噂。
地元の漁師に聞くと確かにいないという。

理由は魚。共通点は旬の魚・イワシをよく食べる。
銚子漁港はイワシの水揚げ日本一。

ドクターは「イワシに含まれている亜鉛やメチオニンが美髪や頭皮環境を整えることにプラスになる」と話す。...

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