【クッキングお徳情報】
イチジク、私たちが食べているのは種?花?茎の一部?
8月10日放送/テレビ朝日「グッド!モーニング」より
イチジクが旬を迎えた。 クイズ「イチジク、私たちが食べているのは種?花?茎の一部?」 正解は「花」。 イチジクは漢字で書くと「無花果」。 中に花をつけ、外からは見えない。イチジクコバチという蜂が中に入って受粉を助けるため、花が内側に咲く。 日本産のイチジクは受粉せずに実がなる単為結実。イチジクコバチは日本に生息しない。 「ぽんきし」って何?
8月10日放送/フジテレビ「ノンストップ!」より
「ぽんきし」はきのう将棋の藤井聡太2冠が食べた勝負メシのこと。 藤井2冠はきのう叡王戦第3局で豊島将之叡王と対局し勝利。現在2勝1敗で最年少三冠へ王手となった。 「ぽんきし」はすっぽんスープにきしめんが入った料理で名古屋の「料亭か茂免」の若女将が考案したメニュー。 インスタント食品が“進化” 豆腐をカップに入れて…!?
8月6日放送/BSテレ東「ワールドビジネスサテライト」より
新型コロナウイルスの感染拡大をきっかけに自宅で料理をする機会が多くなり、自炊疲れを感じる人が出てきているという。そんな人たちに向けた新たな商品が登場した。 ポッカサッポロフード&ビバレッジがことしの秋冬向けとして発表したのが新商品「カップdeクッキング」。 豆腐と水を入れレンジで3分加熱するだけで出来たてのマーボー豆腐が楽しめる。担当者は「(自炊する手間が)自炊疲れの中で負担になっている。『一人分を簡単に作れる食事』をコンセプトにしている」とコメント。 自分で作るには手間のかかるメニューを手軽に楽しみたいというニーズを取り込む考え。 オートミールって何?ダイエット?!美肌?!食べ方は?
8月3日放送/日テレ「バゲット」より
オートミールとはオーツ麦を加工したシリアルで、グラノーラの中にも含まれている。食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富でダイエットサポートや美肌効果、夏バテ予防効果も期待できるスーパーフード。 管理栄養士は便利なアレンジ方法として、白米の代わりにしたり、お好み焼き、ハンバーグなどに加えることを提案している。 熱中症予防に効果的な水の飲み方はどっち?
7月28日放送/BSテレ東「なないろ日和!」より
問題「熱中症予防に効果的な水の飲み方はどっち?」。 A「一度に大量に飲む」、B「こまめに少量ずつ飲む」。 正解は「B」。 一度に大量に飲むと、飲み過ぎだと腎臓が働いて尿として排出してしまう。 喉の渇きではなく、時間を決めて水分を摂取する習慣をつけるとよい。 「クッキングお徳情報」内の検索 |