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6月20日放送/ＢＳフジ「ライムオンラインＴＯＤＡＹ」より

ハウス食品グループが新たに立ち上げた総菜の自販機事業。メニューは「トマトの煮込みハンバーグ」などで、価格は４００円だが、ヒットのワケは保育園に設置したこと。子どもを迎えに来た親が、帰宅後の家事負担を減らすために買っていくそうで、「子どもと過ごす時間が増えた」と喜びの声が寄せられているそう。現在は試験的に１０台のみ設置されていて、検証後に拡大を検討するとのこと。

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6月19日放送/日テレ「ヒルナンデス！」より

渋谷にある「ＬＯＴＴＥ　ＤＯ　ｃａｃａｏ　ＳＴＯＲＥ」が産地の違うカカオを手軽に楽しめると人気になっている。ガーナ産、パプアニューギニア産、インドネシア産の３種類のカカオを扱っていて、それぞれ風味が全く異なるとのこと。２つのカカオ豆をブレンドしたフローズンラテや、カカオスカッシュなど、チョコ風味のメニュー、３種のチョコの食べ比べセットなどを提供している。

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6月16日放送/ＴＢＳ「ＴＨＥ　ＴＩＭＥ，」より


食物繊維は葉の部分の約１．５倍というキャベツの芯。でもいざ食べるとなると「かたい」「いまいち使い方がわからない」と躊躇してしまう人も少なくない。

そこでキューピーがキャベツの芯を使ったレシピを紹介している。シャキシャキとした食感をいかして餃子に入れたり、お好み焼きなどに使うのがオススメとのこと。

芯には食物繊維だけでなく、甘みを感じるアラニンやスクロースも多く含まれていて、味の深みも増すそう。

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6月15日放送/ＮＨＫ「あさイチ」より

「トマトジュース味噌汁」は、出汁とトマトジュースを使う。トマトジュースを加えることでうまみがアップ。肉と野菜の両方を入れ、一杯で栄養バランスは十分。

レシピ（２人分）
①ピーマン２個のヘタと種を除き、縦半分、１ｃｍ幅に切る。
②玉ねぎ１/２個を薄切りにする。
③豚ロース肉（薄切り）１００ｇを２ｃｍ幅に切り、酒大さじ１/２をかける。
④えのきだけ１/３袋は根元を除き半分に切る。
⑤鍋にオリーブ油大さじ１を熱し、豚肉と玉ねぎを中火で炒める。
⑥ピーマンとえのきだけも加えて炒める。
⑦無塩トマトジュースと出汁を各１８０ｍｌ加える。
⑧煮立ったら味噌大さじ１と１/３を溶かす。
⑨ふたをして弱火で約2分間で完成。

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6月13日放送/NHK「あさイチ」より

使いみちに困る半端な量の野菜は、おろして冷凍保存すると便利。
新鮮なうちに生のままおろして、保存袋などに入れて冷凍すると、３～４週間はもつ。
この方法はトマトや玉ねぎのほか、じゃがいもやにんじんなどの根菜類に向いている。
カレーのほか、シチューやスープにちょい足しすると野菜のうまみと甘みがプラスされる。

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