【クッキングお徳情報】
魔法のようなペットボトルホルダーがバカ売れ!1100円
7月13日放送/TBS「THE TIME,」より
まもなく夏本番。魔法のようなペットボトルホルダーがバカ売れしている。使い方は簡単。ペットボトルホルダーの蓋をあけ、中にペットボトルを入れ蓋をするだけ。 なんと6時間冷たいままだという。バッグに入れても水滴で濡れる心配はなし。水筒に入れられなかった炭酸飲料も6時間冷たいまま飲める。 もちもちナポリタンにふさわしい麺の茹で時間は?
7月10日放送/日本テレビ「ヒルナンデス!」より
もちもちナポリタンに最もふさわしい茹で時間は、「表示時間よりも1、2分長く」。 表示時間より短いアルデンテに茹でてしまうと表面も中心もかたい麺に仕上がってしまうため、喫茶店のナポリタンのようなもちもち食感を目指すなら、あえて長めに柔らかく茹でるのがコツ。 喫茶店の中には、麺をゆでた後に一晩冷蔵庫に寝かせているところもある。 北海道の新品種「レモンメロン」
7月7日放送/日テレ「ZIP!」より
北海道屈指のメロンの産地である富良野では様々な品種のメロンが栽培されているが、6年の歳月をかけて今年本格販売となったのが「レモンメロン」。 従来のメロンとは違い、外側の網目模様がなく、果肉の色は真っ白。レモンのようなほのかな酸味があることで、甘さが引き立つ。大人気で売り切れ状態が続いているとのこと。 卵を使わない・新味覚「とうふのマヨ」登場
7月6日放送/TBS「ひるおび」より
ヘルシーなマヨネーズ「とうふのマヨ」が先月28日に発売された。販売元はヤマキ醸造。150gで734円。豆腐をはじめ使用する素材はすべて国産で、卵を使用していない。植物性素材だけでマヨネーズのようなコクと旨味を実現しているという。 一般的なマヨネーズと比べ脂質は約59%オフ、カロリーは約54%オフ。たんぱく質は約2.5倍。卵アレルギーのある方にも安心。埼玉県神川町にある「ヤマキ醸造直売店」、または「ヤマキ醸造ネットショップ」より購入可能。 京都舟屋の「もんどり漁」
7月5日放送/日本テレビ「DayDay.」より
京都北部の伊根町の、海ギリギリに建物が立ち並ぶ風景は日本のヴェネツィアと言われている。「舟屋」と呼ばれる家には、車庫に車をとめるように、どの家にも舟がある。この舟屋の軒先で行うのが「もんどり漁」。魚のアラなどを入れた“もんどりカゴ”を軒先の海に沈めておくだけでタコ、魚などがとれる。海が近い舟屋では晩ご飯の調達などで伝統的に行われている。 「クッキングお徳情報」内の検索 |