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2024年11月15日(金)
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注目！大麦の力
６月８日放送/ＮＨＫ「ひるまえほっと」より
大麦が注目されている。食物繊維は白米の２０倍。 フタをせずに中火で１５分茹でれば食べられる。 チャーハンやサラダ、野菜スープにすると美味しい。 大麦女子大学家政学部・青江誠一郎教授によると大麦に含まれるβグルカンは、糖質の吸収を抑制し、コレステロールの発生を低下させ、腸内の環境を整える。 今こそ食べたい！旬の野菜“パプリカ”
６月６日放送/ＮＨＫ「あさイチ」より
パプリカのビタミンＣの含有量は野菜の中でもトップクラス。 赤パプリカなら３分の１個で１日に必要なビタミンＣを摂取可能。 さらにビタミンＥ、βカロテンもしっかり含まれている。 美肌や免疫力アップにも役立つ。 この時期、だんだんお手頃価格に。 形は肉厚でボリュームたっぷりなので、グラムあたりの値段はピーマンと同じくらいである。 “全身トロ”の新たな養殖魚
６月５日放送／日本テレビ「Ｏｈａ！４」より
愛媛・愛南町の完全養殖で育った鮪の仲間・スマのブランド魚「伊予の媛貴海」の出荷が始まった。 伊予の媛貴海は重さ２．５キロ以上、身に含まれる脂の成分２５％以上という基準を満たしたスマのブランド名。 愛媛県と愛媛大学が共同研究を行い、２０１６年５月、天然資源に頼らない完全養殖に成功。 愛南漁協が毎週金曜日に町内の飲食店へそれぞれ１尾限定で出荷。...
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腸を元気に！大麦
６月３日放送／ＮＨＫ「おはよう日本」より
大麦は食物繊維が白米の約２０倍とも言われていて今、健康食品として大注目されている。 大妻女子大学家政学部・青江誠一郎教授によると、大麦に含まれるβ－グルカンは糖質の吸収を抑制しコレステロールを低下させ腸内の環境を整えるという。 楽しくピカピカ・０円お掃除グッズ・水筒の汚れを落とすもの
６月３日放送／ＴＢＳ「サタデープラス」より
１０００人中８４８人が評価した水筒を洗う時にグッズは「卵の殻」。 １本の水筒５００ｍｌ程度に卵２個分の殻。 卵の殻を少量の水で洗い、水筒に入れ台所洗剤を少量入れ、シェイクすることで水筒がピカピカに。 「クッキングお徳情報」内の検索 |
