ＪＣＣテレビすべて
2024年11月15日(金)
AITV AIメタデータは登録商標 JCC株式会社
JCCテレビすべて、サービス終了のお知らせ
本サイトはテレビ放送の情報共有サイトとして長い間運営してまいりましたが、 2024年11月30日をもちまして、終了させていただくこととなりました。 長年のご愛顧、ありがとうございました。 法人契約のお客様は、引き続きテレビメタデータの情報配信・検索サービスをご利用ください。 【クッキングお徳情報】
台湾フェスティバル開催中！
６月２３日放送/フジ「めざましテレビ」より
台湾の食や文化に触れることができる台湾フェスティバルが上野公園で開催中。 ご飯の上に豚肉を載せたルーロ―飯や焼き小籠包、マンゴーかき氷など代表的な台湾グルメが味わえる。 クァンツァイパンは揚げた食パンにシチューをのせた庶民的な食べ物。 タンフールーは外側がアメでコーティングされたミニトマト。 「台湾フェスティバルＴＯＫＹＯ２０１７」は上野恩賜公園・噴水広場にて２５日まで。 チーズやワインが安くなる？ＥＵからの輸入関税撤廃か
６月２０日放送/テレ朝「グッド！モーニング」より
日本政府はヨーロッパ産ワインなどの関税を撤廃する方向でＥＵとの調整に入ったことがわかった。日欧ＥＰＡの交渉が大詰めを迎えている。 ＥＵからチーズを輸入する際の関税をめぐっては、これまで日本の酪農家を保護するため最高でおよそ３０％の関税がかけられていた。これを品目によって引き下げや撤廃する方針。 ＥＵ産のワインにかける関税も段階的に撤廃されるとみられる。...
全部読む
お弁当の食中毒どう防ぐ？
６月１９日放送／日本テレビ「Ｏｈａ！４」より
細菌による食中毒は６月に増える。 長時間常温保存することが多いお弁当の食中毒の防ぎ方を紹介。 ミニトマトはヘタを取る、ピックを刺さない。 梅干しは日の丸弁当ではなくご飯全体に混ぜる。 卵焼きはしっかり火を通す。 コレだけレシピ・「賛否両論」笠原流・豚のしょうが焼き定食
６月１７日放送／ＴＢＳ「サタデープラス」より
豚の生姜焼きが劇的に美味しくなる方法を賛否両論・笠原将弘が伝授。 酒、みりんの代わりに「梅酒」を使う。店でもサバの味噌煮や豚の角煮などの脂を抑えるために使うこともあるという。 ＜梅酒のメリット＞ 甘みが砂糖の代わりになる 梅の酸が肉を軟らかくする みりんの効果もある さらに余った豚肉で簡単に作れる豚汁。 だしの代わりに使うのはトマトジュース。...
全部読む
梅雨イサキ
６月１６日放送/ＮＨＫ「ひるまえほっと」より
イサキは背びれが鶏のトサカに似ていることから「鶏魚」の漢字があてられたとも言われている。 梅雨の時期は旬で、脂が乗って美味しいため「梅雨イサキ」、 小さいイサキは縞模様があるため「うり坊」と呼ばれる。 ツヤがあり色が鮮明で、身が厚いものを選ぶとよい。 刺身、塩焼きがおすすめ。 「クッキングお徳情報」内の検索 |
