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2024年04月16日(火)
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フランス、疲労困ぱいしている医療スタッフにプロのシェフらが食事でおもてなし(2020/04/01)

新型コロナウイルスによる死者数が31日、3500人を超えたフランス。その最前線で戦っている医療スタッフを応援しようと、フランス全土で支援の手を伸ばす動きが活発化している。そうした中、プロのシェフやレストランオーナーは料理の差し入れや定期的な食事を提供している。

『ラ デぺシュ』によると、フランス南部にある、ミシュランで2ツ星レストランのオーナーシェフ、ミシェル・サラン氏が、3月下旬に感染症外来の医療スタッフ全員にクロックムッシュ(フランス風トースト)の差し入れした。有名シェフの差し入れに病院スタッフも喜んだという。サラン氏は「ほんのささやかな差し入れだけれど、心温まるものであり、応援していることを伝えることができる。心にやる気と勇気を与えるもので、今医療スタッフが必要としているものだ」と語っている。...
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