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2017年10月23日(月)
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【食と健康】
絶品料理] (22件/週)

10/23 12:36 日本テレビ 【ヒルナンデス!】
食通著名人が今週ぜひ食べるべき絶品グルメを選定。
食べたいと思った方を選び、多く選ばれたグルメを選んだ人だけが味わえる。
博多大吉、博多華丸が進行する。
ヒトサラ副編集長・金子哲也が推薦するグルメを紹介。
洋食レストラン「ORIGAMI」(溜池山王)の「パンプキンのファルシ」は10月31日までのメニュー。
ファルシとは、野菜の中に別の食材をつめたヨーロッパなどで食べられている料理のこと。
中に詰め込むのはフォアグラや黒トリュフなどの高級食材。
三宅裕司に言及。

10/23 12:29 日本テレビ 【ヒルナンデス!】
食通著名人が今週ぜひ食べるべき絶品グルメを選定。
食べたいと思った方を選び、多く選ばれたグルメを選んだ人だけが味わえる。
博多大吉、博多華丸が進行する。
年間800軒食べ歩くグルメエンターテイナー・フォーリンデブはっしーのお勧めグルメを紹介。
はっしーのグルメブログは月間200万アクセスを獲得するほど人気。
はっしーのお勧めグルメ「おこん」(代々木上原)の「秋真っ盛り土鍋ご飯」を紹介。
日本最高峰と言われる山形県産のミルキークイーンは、10月7日に出荷されたばかり。
米食味分析鑑定コンクール総合部門金賞、日本一おいしい米コンテスト総合部門最優秀賞を受賞したライスファームあおき・青木功樹から仕入れている。
三陸産の秋鮭、イクラを使用。
日本料理店「銀座穂の河」(銀座)のメニュー「なごり鱧の小鍋」か、「秋真っ盛り土鍋ご飯」を選び、「秋真っ盛り土鍋ご飯」に決定。
北斗晶のスタジオコメント。
住宅街に言及。

10/23 12:25 日本テレビ 【ヒルナンデス!】
食通著名人が今週ぜひ食べるべき絶品グルメを選定。
食べたいと思った方を選び、多く選ばれたグルメを選んだ人だけが味わえる。
博多大吉、博多華丸が進行する。
大人のレストランシリーズ編集長・加藤秀俊の選んだグルメは、日本料理店「銀座穂の河」(銀座)で10月31日までのメニュー「なごり鱧の小鍋」。
淡路産のなごり鱧を使用。
加藤は「大人の隠れ家レストラン」や「大人の宴」など累計500万部を誇るグルメ雑誌の編集長。

10/23 10:27 BSジャパン 【なないろ日和!】
「かんたん!ローストチキン」をスタジオで試食。
ポイント:焼き付けて色目をしっかり付ける、香味野菜をたくさん使い旨味を移す、ハーブ等を使用する。
テレビ東京ショッピング・ラクラク操作で大ヒット・ほったらかすだけで絶品料理が作れる「かんたん!電気圧力鍋」の紹介。
ドロンズ石本、料理研究家・管理栄養士・関口絢子のスタジオコメント。
「清流若どりのロースト」東京オーブン赤坂の映像。

10/23 10:27 テレビ東京 【なないろ日和!】
「かんたん!ローストチキン」をスタジオで試食。
ポイント:焼き付けて色目をしっかり付ける、香味野菜をたくさん使い旨味を移す、ハーブ等を使用する。
テレビ東京ショッピング・ラクラク操作で大ヒット・ほったらかすだけで絶品料理が作れる「かんたん!電気圧力鍋」の紹介。
ドロンズ石本、料理研究家・管理栄養士・関口絢子のスタジオコメント。
「清流若どりのロースト」東京オーブン赤坂の映像。

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