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2024/11/05
BSテレ東 【ワールドビジネスサテライト】
<WBS Quick>伝統的酒造り・無形遺産へ・ユネスコ登録を勧告
ユネスコ(国連教育科学文化機関)の評価機関が日本酒や焼酎などの伝統的酒造りを無形文化遺産に登録するよう勧告したと、文化庁が発表した。
来月、ユネスコの政府間委員会で正式決定される見通し。
関連動画
酒造り、無形文化遺産に ユネスコ機関が登録勧告 (再生)
「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に正式登録へ 日本酒・焼酎・泡盛などの製造に受け継がれる 日本の無形文化遺産の登録が23件目に (再生)
焼酎や酒など「伝統的酒造り」 ユネスコ無形文化遺産に登録へ(2024年11月5日) (再生)
関連記事
11/06(水)
(テレビ朝日[グッド!モーニング])
“酒造り技術”無形文化遺産へ
文化庁によると、ユネスコは「伝統的酒造り」を無形文化遺産に登録するよう勧告した。
「伝統的酒造り」は杜氏などの職人がこうじを使い米や麦を発酵させ、日本酒や焼酎・泡盛・みりんなどをつくる技術。
11/05(火)
(フジテレビ[FNN Live News α])
伝統的酒造り無形遺産へ・23件目・ユネスコが登録勧告
日本酒や焼酎などの「伝統的酒造り」が、ユネスコの無形文化遺産に登録される見通しとなった。
日本の「伝統的酒造り」は、杜氏(とうじ)や蔵人(くらびと)などがこうじ菌を用い、日本各地の気候風土に合わせて経験に基づき築き上げ、日本酒や焼酎、泡盛などの製造に受け継がれてきた伝統的な技術。
11/05(火)
(日本テレビ[news zero])
伝統的酒造り「無形文化遺産」へ…どんな効果が?
ユネスコの無形文化遺産に日本の伝統的酒造りが登録される見通しとなった。
酒とは日本酒、焼酎、泡盛などを指しているという。
10年ほど前と比べると日本酒の輸出額はおよそ4倍に伸びており、欧米でもSAKEという言葉が広く知られているしアジア各国では高級酒として富裕層を中心に人気を集めてきた。
直近の「ワールドビジネスサテライト」
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