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2024/04/08
テレビ朝日 【スーパーJチャンネル】
<news BOX>赤みそと白みそ・意外な違い
日本のソウルフード、みそ汁。
味の決め手になるみそ。
赤みそと白みその違いは何なのか、年間50回以上の出前みそ講座を全国で行う大手みそメーカー、マルコメマーケティング本部・須田信広さんに聞いた「単純に白みそはこう、赤みそはこうというのははっきりと言えない」。
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