クリスマスのチキンにあやかりたいと富士そばも参入。
ポイントは衣に混ぜたそば粉。
現在は宅配のみ対応しているが、チキン人気に店長は期待を寄せている。
蕎麦粉入りクリスマスチキンは１ピース５００円。
居酒屋塚田農場ではもともと店内で提供していた骨付き地鶏は人手を減らすため提供を停止。
その地鶏を今年初めてクリスマスチキンに転用。
オープンで焼くだけだが仕込みに３日間かけている。
地鶏のプレミアムローストチキンは１９８０円。
今年のクリスマス商戦、チキンが外食産業の苦境を救うのか。
名代富士そば北千住東口店・小倉斉店長、エーピーカンパニー・川島直之のコメント。