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2021年04月16日(金)
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【Globali】
 

世界で食品の5分の1が廃棄されている

国連環境計画(UNEP)が発表した報告書によると、世界の食料生産の17%が廃棄されており、その半分以上は家庭から出るゴミだという。また、地域的にみると、食品の廃棄は富裕国だけでなく、所得レベルに関係なくあらゆる国で共通に起きているという。

3月4日付仏『フランス24』(AFP通信)は「国連:消費者購入食品のうち約5分の1が廃棄されている」との見出しで以下のように報道している。

国連の報告書によると、2019年食品生産の17%、約10億トンが家庭や、小売り・サービス業で廃棄されており、予測以上の割合となったという。廃棄物・資源行動プログラム(WRAP)は「環境や社会的、経済的にも損出が大きく深刻な問題」だとしている。

国連統計によると、約7億人が十分な食料を得られていないが、廃棄食品を40トンのコンテナトラックに換算すると地球を7周する距離となる。...

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