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2017年03月28日(火)
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注目・日本初上陸!レゴランドの魅力] (4件/週)


03/21(火) フジテレビ 【みんなのニュース】
米国発!人気バーガー初上陸
海外で人気のハンバーガーが相次いで日本に初進出して話題になっている。
今週、味のルーツが日本にあるという注目のハンバーガーが初上陸する。
今週金曜日にオープンする米国・ロサンゼルス発の人気ハンバーガーレストラン・UMAMI BURGERの看板商品「UMAMI BURGER」は、高級ステーキにも使用される厳選されたブランド牛を使ったこだわりのパテに挟まれているのはシイタケ。
名前の由来は世界中で注目されている日本の「うま味」。
米国人の創業者がうま味成分が多く含まれる食材に注目。
ローストやスチームなど、うま味を引き出す調理法を用いてハンバーガーを開発。
2009年、ロサンゼルスに1号店をオープンして以来、人々を魅了し続け今では米国で25店舗を展開。
日本限定「SAMURAI BURGER」(レンコンの天ぷら)、「U-nami BURGER」の紹介。
米国各店舗でも地域のニーズに合わせた店舗限定ハンバーガーを提供。
UMAMI BURGER青山店シェフ・吉田ナワーフのコメント。
東京・港区の映像。
グルタミン酸、イノシン酸、ゆずこしょう、なめこに言及。

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