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2018年02月23日(金)
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【いま経済は】
迫る!大廃業時代・日本酒の蔵でウイスキー!?] (1件/週)

02/14 23:32 テレビ東京 【ワールドビジネスサテライト】
秋田市にあるドリームリンクの本社。
着手したのは子会社化したかづの銘酒の利益を増やすこと。
販路拡大の他に経営を強化する方法を考えていた。
県内にはウイスキーを製造する会社がないため、特産品として売り出せると考えた。
秋田県総合食品研究センターは日本酒やビールなどの製造技術を持ち、企業と商品開発を行っている。
今後、一緒にウイスキーを開発することが決まった。
翌日、作り手として蔵に残ってもらったかづの銘酒・田村清司前社長を訪ね、ウイスキー作りの進捗を報告。
また、かづの銘酒ではドリームリンク・工藤功一が修行中。
ドリームリンク・原野正管理本部長、村上雅彦社長、秋田県総合食品研究センター・杉本勇人主任研究員、かづの銘酒・田村清司前社長のコメント。
ブランデーに言及。

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