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2017年12月12日(火)
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【いま経済は】
長~い大塚にんじん・栄養たっぷりのワケは土] (1件/週)

12/07 17:15 テレビ東京 【ゆうがたサテライト】
山梨県市川三郷町の名物「大塚にんじん」の紹介。
長さが1mを超えるものもある。
大塚にんじんは通常のにんじんと比べてカロチン1.5倍、ビタミンC2倍、食物繊維3倍。
道の駅では「のっぷいの恵み大塚にんじん」「大塚にんじんドリンク」「大塚にんじんアイス」「大塚にんじんアイスモナカ」などを販売している。
レストラン「ニューポート」の「大塚にんじんプレート」の紹介。
大塚にんじん農家・有泉修が「この土地は“のっぷい”と言って肥沃で作土が深い土地」、市川三郷町農林課・塩島実が「商工会と農協と連携してのっぷいプロジェクトを立ち上げて商品化を進めている」、ニューポート・小林祐介シェフが「より多くの県内外の人に知ってもらいたい」と述べた。
市川三郷町役場、道の駅富士川の映像。

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