阿川佐和子のチーズケーキ NHK総合【グレーテルのかまど】


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2021/02/24

NHK総合【グレーテルのかまど】

阿川佐和子のチーズケーキ

１０００人以上にインタビューを重ね、その人生を鮮やかに聞き取ってきた阿川佐和子。
その心をとらえて離さないのがチーズケーキ。
中でもチーズとサワークリームが２層になったケーキは、自分で何度も作り、ふるまってきた特別なもの。
そのこだわりを通して見えてくる、自然体な阿川の秘密とは。
ヘンゼルは、シンプルだから難しい！素材そのものを味わうケーキに挑戦。
列車、事故に言及。
出演者・瀬戸康史、キムラ緑子、阿川佐和子

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