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2019/06/15 09:51
TBSテレビ 【王様のブランチ】
<エンタメニュースランキング>3位・人気ロックバンドメンバー・行方わからず
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炭焼きの世界に魅了されて 最高の燃料 紀州備長炭を作る職人 【TON・TEN・KAN ~熱い想いが奏でるリズム~ #12】 (再生)
【6月20日(木) 夜10時54分放送】今回、熱い想いを奏でるTON・TEN・KANさんは炭焼き職人 津村寿晴さん。自然豊かな町で作られた津村さんの紀州備長炭は、プロの料理人からも重宝されています。窯から炭を取り出すタイミングを図ることが備長炭の質を決定づける職人の技。そんな津村さんの奏でるTON・TEN・KANとは!?://www.tv-tokyo.co.jp/tontenkan/
本日の「王様のブランチ」...
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