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仰天ゴハン「かっとっぽ」長崎県上五島 (再生)
こんな食材や調理法があったのか!とビックリするような料理を、日本各地の風土や作り手の笑顔とともに紹介します。 今回は「かっとっぽ」(ハコフグの味噌焼き)、長崎県上五島を紹介します=東京本社写真部 佐々木紀明撮影 2018年12月9日公開番組、CM、イベントで動画を利用する場合はこちらから →http://www.yomiuri.co.jp/policy/application/20180321-OYT8T50001.html

【ごはんジャパン】12月15日放送予告 (再生)
日本が世界に誇る食文化の根幹にある「食の知恵」。日本では、恵まれた四季の中で育んだ食材や調理法で、ごはんをおいしくいただく知恵や、文化を楽しみ、健やかで豊かに暮らす知恵など、さまざまな食の知恵が全国各地で受け継がれています。この番組では、そんな、本物のおいしいものと、その「食の知恵」を、探求していきます。://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/

仰天ゴハン 「ヒオウギ貝」 愛媛県愛南町 (再生)
こんな食材や調理法があったのか!とビックリするような料理を、日本各地の風土や作り手の笑顔とともに紹介します。 今回は「ヒオウギ貝」、愛媛県愛南町を紹介します=東京本社写真部 岩佐譲撮影 2018年12月2日公開番組、CM、イベントで動画を利用する場合はこちらから →http://www.yomiuri.co.jp/policy/application/20180321-OYT8T50001.html
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