ロシアとウクライナの小麦が世界の生産量の30％供給していることは、常々言われているので、ウクライナ戦争で食糧事情は危機的な状態となりアフリカ開発銀行（BAD）により、警告が発せられている。...

ロシアとウクライナの小麦が世界の生産量の30％供給していることは、常々言われているので、ウクライナ戦争で食糧事情は危機的な状態となりアフリカ開発銀行（BAD）により、警告が発せられている。　BADによると、アフリカでは少なくとも3000万トンの食糧が不足しており、特に輸入小麦、トウモロコシおよび大豆の不足が指摘されている。

なお、アフリカでは国ごとに事情が異なり、エジプトでは85％の小麦をロシアやウクライナから輸入している。そのためパン製造業者にはサツマイモをベースにしたパン製造を推奨している。　輸入小麦の少ないコートジボワールでは山芋が１番に栽培され、2番目がキャッサバとなっており、総栽培量が640万トンとなっている。トーゴではウクライナ戦争前の2019年末からパン製造に国産穀物を15％使用することを義務化している。

なおPNUDとしては、アフリカの食糧危機を回避するため、これまでの輸入穀物の輸入に依存体質から脱却してアフリカが伝統的なアフリカ固有の穀物であるアワ、モロコシ、フォニオ、トウモロコシや大麦を栽培することを推奨している。　ちなみに、多くのサハラ砂漠以南の国々は現在でもこれらの穀物を主食としているという。