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2024年04月24日(水)
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【クッキングお徳情報】
お弁当あら熱冷却ドーム「すぐサマシーン」
7月26日放送/フジ「めざましテレビ」より
厳しい暑さが続く中、夏休みの子どものために家で料理を作り置きしたり、部活動をする子どもにお弁当を作る機会が増えるだけに、食材の保存に頭を悩ませる人も。 お弁当あら熱冷却ドーム「すぐサマシーン」はファンとミストの力で70℃超のできたてハンバーグも約10分で30℃台まで冷ますことができると優れもの。価格は5680円。 驚異の新素材「セルロースナノファイバー」
7月19日放送/テレビ東京「日経スペシャル ６０秒で学べるＮｅｗｓ」より
木から作られる新素材「セルロースナノファイバー」は車のボディなどに活用され始めているが、食品に添加すると、いつまでもしっとり感が長引くという。 ソフトクリームに入れると、ナノの繊維が溶けた水や脂肪を抱きかかえ、垂れ落ちがなくなる。 うどんに混ぜると粘り気が増し、米粉パンに混ぜると水分を保ちふっくら焼きあがる。 「さあ、にぎやかにいただく」
7月18日放送/NHK「クローズアップ現代」より
「さあ、にぎやかにいただく」は食べるべき食材の頭文字を取って標語にしたもの。 さ：さかな あ：あぶら に：にく ぎ：ぎゅうにゅう や：やさい か：かいそう い：いも た：たまご だ：だいず く：くだもの これら１０の食品は栄養価の高い食材なので、１日３食で７品目を意識して摂る 魔法のようなペットボトルホルダーがバカ売れ！１１００円
7月13日放送/ＴＢＳ「ＴＨＥ ＴＩＭＥ，」より
まもなく夏本番。魔法のようなペットボトルホルダーがバカ売れしている。使い方は簡単。ペットボトルホルダーの蓋をあけ、中にペットボトルを入れ蓋をするだけ。 なんと６時間冷たいままだという。バッグに入れても水滴で濡れる心配はなし。水筒に入れられなかった炭酸飲料も６時間冷たいまま飲める。 もちもちナポリタンにふさわしい麺の茹で時間は？
7月10日放送/日本テレビ「ヒルナンデス！」より
もちもちナポリタンに最もふさわしい茹で時間は、「表示時間よりも１、２分長く」。 表示時間より短いアルデンテに茹でてしまうと表面も中心もかたい麺に仕上がってしまうため、喫茶店のナポリタンのようなもちもち食感を目指すなら、あえて長めに柔らかく茹でるのがコツ。 喫茶店の中には、麺をゆでた後に一晩冷蔵庫に寝かせているところもある。 「クッキングお徳情報」内の検索 |
